BOOKOO N v3.8.1 und die THEMIS ULTRA Firmware v4.0.0 sind jetzt verfügbar. Mit diesem Update ändert sich die Nutzung des Automatikmodus auf der Waage: Statt als eigenständiger Modus ist die Automatikfunktion nun in den Durchfluss- und den Verhältnismodus integriert und kann dort bei Bedarf ein- oder ausgeschaltet werden.
Außerdem haben wir einen Ready-Schritt hinzugefügt. So können Sie das Wiegen und Einrichten abschließen, bevor Auto übernimmt. Hinzu kommen drei Auto-Stopp-Bedingungen und der Spiegelmodus in BOOKOO N. Darüber hinaus gibt es kleinere Anpassungen an den Bedienelementen für den täglichen Gebrauch und an den Geräteeinstellungen.
Warum wir den Automatikmodus geändert haben
Die automatische Zeitmessung wird je nach Zubereitungsmethode unterschiedlich genutzt. Bei Espresso möchten Sie den Timer möglicherweise stoppen, sobald die Maschine den Bezug beendet. Vielleicht möchten Sie den Bezug aber auch erst beenden, wenn Sie die Tasse entfernen. Beim Pour-over lassen manche Nutzer den Dripper bis zum Ende des Brühvorgangs stehen, während andere ihn zwischendurch anheben oder versetzen.
Ein separater Modus für jede dieser Varianten würde die Bedienung der Waage unnötig erschweren. Deshalb haben wir die vertrauten Modi beibehalten und ermöglichen Ihnen, den Automatikmodus an Ihre gewohnte Brühroutine anzupassen.
Vor der Aktualisierung
Aktualisieren Sie zunächst BOOKOO N. Lesen Sie anschließend die Hinweise zum Update auf Version 4.0.0 auf der Ultra-Geräteseite, bevor Sie sich für die Installation der Firmware entscheiden.
In Version 4.0.0 müssen Sie den Ready-Status vor jedem Brühvorgang im Automatikmodus manuell aktivieren. Wenn Sie an den bisherigen Automatikmodus gewöhnt sind – insbesondere bei der Zubereitung mehrerer Espressi direkt hintereinander –, sollten Sie überlegen, wie sich dieser zusätzliche Schritt in Ihren Arbeitsablauf integrieren lässt.
Verwendung der neuen Steuerung des Automatikmodus
THEMIS ULTRA verfügt jetzt über drei Hauptmodi: Wägemodus, Durchflussmodus und Verhältnismodus. Der Automatikmodus kann innerhalb des Durchfluss- und Verhältnismodus optional aktiviert werden. Drücken Sie in einem der beiden Modi dreimal die rechte Taste, um den Automatikmodus ein- oder auszuschalten. Das Symbol des Automatikmodus auf dem Display zeigt an, ob er aktiviert ist.
Der Durchfluss- und der Verhältnismodus speichern jeweils ihre eigene Einstellung des Automatikmodus sowie die jeweilige Stoppbedingung. Beispielsweise können Sie für Espresso den Durchflussmodus mit aktiviertem Automatikmodus und der Stoppbedingung „Durchfluss erreicht 0“ verwenden. Für Pour-over können Sie anschließend zum Verhältnismodus mit aktiviertem Automatikmodus und der Stoppbedingung „Wiegefläche entlastet“ wechseln. Die Waage speichert beide Konfigurationen, sodass Sie diese beim Wechseln des Modus nicht jedes Mal erneut einstellen müssen.
Dies sind jedoch nur Beispiele. Je nachdem, welche Informationen und Bedienelemente Sie benötigen, können Sie beide Modi sowohl für Espresso als auch für Pour-over verwenden.
Schließen Sie Ihre Vorbereitungen ab und aktivieren Sie anschließend den Ready-Modus
Sie können den Automatikmodus aktiviert lassen, während Sie Kaffeebohnen oder Kaffeemehl wiegen, Ihre Brühutensilien positionieren, die Waage manuell tarieren oder Ihre Einstellungen anpassen. Der automatische Brühvorgang beginnt erst, nachdem Sie den Ready-Modus aktiviert haben.
Tippen Sie im Verhältnismodus zweimal auf die linke Taste, um die Kaffeedosis vor dem Brühen zu speichern. Die Waage speichert die Dosis und berechnet damit das Brühverhältnis in Echtzeit. Wenn Sie die Dosis ändern, tippen Sie erneut zweimal auf die linke Taste, um den zuvor gespeicherten Wert zu ersetzen.
Sobald Sie alle Vorbereitungen abgeschlossen haben, tippen Sie einmal auf die linke Taste, um den Ready-Modus zu aktivieren.
Automatisches Tarieren mit frei wählbarem Startzeitpunkt
Stellen Sie Ihre Tasse, Servierkanne oder Ihr vollständiges Brühsetup auf die Waage und aktivieren Sie anschließend den Ready-Modus. THEMIS ULTRA tariert daraufhin automatisch.
Der Timer startet, sobald die Waage einen Wasserfluss erkennt. Wenn Sie den Startzeitpunkt selbst bestimmen möchten, drücken Sie im Ready-Modus erneut die linke Taste, um den Timer manuell zu starten.
Wählen Sie, wann der Automatikmodus stoppt
Es stehen drei Stoppbedingungen zur Auswahl: „Durchfluss erreicht 0“, „Wiegefläche entlastet“ und „Dripper entfernt“. In BOOKOO N können Sie für den Durchflussmodus und den Verhältnismodus jeweils eine andere Stoppbedingung festlegen. Wählen Sie die Einstellung danach aus, was Sie am Ende des Brühvorgangs tun. Die Stoppbedingungen sind nicht auf eine bestimmte Maschine oder Zubereitungsmethode beschränkt.
Für Espresso
„Durchfluss erreicht 0“ stoppt den Timer, sobald keine Flüssigkeit mehr fließt. Dies ist die Standardeinstellung im Durchflussmodus und eine unkomplizierte Wahl für die Espressozubereitung mit kontinuierlichem Durchfluss.
Stellen Sie Ihre Tasse auf die Waage und aktivieren Sie den Ready-Modus. Der Timer startet, sobald der Durchfluss beginnt, und stoppt, wenn kein Durchfluss mehr erkannt wird. Die abschließende Anzeige zeigt die Zeit, die durchschnittliche Durchflussrate und das Gesamtgewicht an.
Wenn Sie selbst bestimmen möchten, wann der Bezug beendet ist, indem Sie die Tasse entfernen, wählen Sie „Wiegefläche entlastet“. Bei dieser Einstellung wird der Timer nicht durch Schwankungen des Durchflusses gestoppt. Er läuft weiter, bis Sie die Tasse oder das gesamte Brühsetup von der Waage nehmen.
Für Pour-over, wenn der Dripper während des Brühvorgangs stehen bleibt
Wenn der Dripper während des gesamten Brühvorgangs auf der Servierkanne bleibt und erst entfernt wird, nachdem das Wasser vollständig durchgelaufen ist, empfehlen wir den Verhältnismodus mit aktiviertem Automatikmodus und der Stoppbedingung „Dripper entfernt“. Dies ist die standardmäßige Stoppbedingung im Verhältnismodus.
Tippen Sie zweimal auf die linke Taste, um Ihre Kaffeedosis für die Berechnung des Brühverhältnisses in Echtzeit zu speichern. Stellen Sie anschließend den Dripper und die Servierkanne auf die Waage und aktivieren Sie den Ready-Modus. Die Waage tariert daraufhin automatisch.
Der erste Aufguss startet den Timer. Sobald das Wasser vollständig durchgelaufen ist, entfernen Sie den Dripper, um den Timer zu stoppen. Das Display zeigt die Brühzeit, das Brühverhältnis und das Gesamtgewicht an. Zum Beenden des Brühvorgangs müssen Sie keine Taste drücken.
Für Pour-over, wenn Sie den Dripper während des Brühvorgangs bewegen
Wenn Sie den Dripper während des Brühvorgangs anheben, schwenken oder versetzen, wählen Sie die Stoppbedingung „Wiegefläche entlastet“. Das Anheben des Drippers allein stoppt den Timer nicht. Er läuft weiter, bis Sie sowohl den Dripper als auch die Servierkanne von der Waage nehmen.
Sie können diese Einstellung auch verwenden, wenn Sie grundsätzlich das gesamte Brühsetup von der Waage nehmen möchten, bevor Sie den Brühvorgang beenden.
Wenn diese Standardeinstellungen zu Ihrer Brühroutine passen, können Sie direkt mit dem Brühen beginnen, ohne die Stoppbedingungen zu ändern.
Ergebnis ablesen und den nächsten Brühvorgang starten
Wenn Sie die Tasse, die Servierkanne oder den Dripper unmittelbar nach Abschluss des Brühvorgangs anheben, kann dies die Waage kurzzeitig beeinflussen. Um Auswirkungen auf das Endergebnis zu minimieren, berechnet THEMIS ULTRA dieses anhand der stabilen Messdaten, die unmittelbar vor dieser Bewegung erfasst wurden.
Bei aktiviertem Automatikmodus zeigt der Durchflussmodus die Zeit, die durchschnittliche Durchflussrate und das Gesamtgewicht an. Der Verhältnismodus zeigt die Zeit, das Brühverhältnis und das Gesamtgewicht an.
Drücken Sie eine der beiden Tasten, um das Ergebnis zu löschen und zum aktuellen Zustand des Automatikmodus zurückzukehren. Wenn Sie den nächsten Brühvorgang starten möchten, drücken Sie die linke Taste, um den Ready-Modus zu aktivieren.
Sie können den Timer weiterhin manuell starten oder stoppen
Sie müssen den Automatikmodus nicht deaktivieren, wenn Sie einen Brühvorgang anders steuern möchten. Drücken Sie im Ready-Modus die linke Taste, um den Timer manuell zu starten. Während des Brühvorgangs können Sie eine der beiden Tasten drücken, um den Timer zu stoppen.
Waagendaten mit dem Spiegelmodus auf Ihrem Smartphone anzeigen
Der Spiegelmodus in BOOKOO N v3.8.1 zeigt die Live-Daten der Waage auf einem verbundenen Smartphone oder Tablet an: Modus, Zeit, Gewicht, Durchflussrate, Brühverhältnis und Status des Automatikmodus. Außerdem können Sie THEMIS ULTRA direkt über die App steuern.
Wenn Sie das Gerät lediglich als externes Display verwenden möchten, können Sie die App-Steuerung deaktivieren und die Live-Ansicht weiterhin nutzen. Zusätzlich können Sie festlegen, dass sich der Spiegelmodus automatisch öffnet, sobald eine Verbindung zu THEMIS ULTRA hergestellt wird.
Diese Funktion entstand aus einem bekannten Problem bei der Pour-over-Zubereitung. THEMIS ULTRA ist breit genug für Espresso-Setups mit zwei Tassen und für Pour-over-Dripper. Einige Servierkannen verdecken jedoch teilweise das Display. Mit dem Spiegelmodus können Sie Ihr Smartphone oder Tablet vor sich aufstellen und die Messwerte bequem ablesen, ohne sich um den Dripper herumbeugen oder Ihr Brühsetup neu anordnen zu müssen.
Der Spiegelmodus ist auch hilfreich, wenn andere Personen die Messwerte sehen sollen. In einem Café können Sie die Daten beispielsweise Gästen auf der anderen Seite der Theke zeigen. Bei Schulungen können Barista und Trainer dieselben Messwerte verfolgen. Für Wettbewerbe oder Vorführungen lässt sich zudem ein größerer Bildschirm verwenden.
Weitere Änderungen in diesem Update
Schnellere Reaktion
Wir haben mehrere Bedienvorgänge optimiert, damit der Wechsel zwischen den Modi und die tägliche Bedienung schneller und flüssiger erfolgen.
Kürzere Wartezeit beim Tarieren
Der Tariervorgang verfügt jetzt über ein Zeitlimit. Bleibt die Wiegefläche länger als zwei Sekunden instabil – beispielsweise weil sich das Wasser noch bewegt –, verwendet die Waage den Messwert, der null am nächsten liegt. Dadurch werden Verzögerungen vermieden, die durch unbegrenztes Warten auf einen vollständig stabilen Messwert entstehen.
Akustische Warnung bei mehr als 2 kg
Die maximale Tragkraft von THEMIS ULTRA beträgt 2 kg. Wird dieser Wert überschritten, gibt die Waage jetzt ein Warnsignal aus, um Sie auf eine länger anhaltende Überlastung oder unbeabsichtigten Druck auf das Wiegesystem aufmerksam zu machen.
Deutlichere Rückmeldung bei Tastendruck und Ausschalten
Wenn Sie eine der beiden Tasten drücken, leuchtet die Anzeige auf der gegenüberliegenden Seite auf und bestätigt so Ihre Eingabe. Zusätzlich haben wir einen Signalton beim Ausschalten hinzugefügt. Beim Herunterfahren wird der Akkustand als Batteriesymbol angezeigt und bleibt länger sichtbar, sodass Sie mehr Zeit zum Ablesen haben.
Geben Sie Ihre Kaffeedosis in BOOKOO N ein
Sie können die Kaffeedosis jetzt direkt in BOOKOO N eingeben oder sie durch zweimaliges Tippen auf die linke Taste im Verhältnismodus speichern. Sowohl die App als auch die Waage verwenden den zuletzt gespeicherten Wert, sodass Sie jederzeit die für Sie bequemere Methode nutzen können.
Kurzanleitungen für Ihre installierte Firmware
Einige Tastenbefehle wurden mit Version 4.0.0 geändert. BOOKOO N zeigt jetzt automatisch die passende Anleitung für die auf Ihrer THEMIS ULTRA installierte Firmware an. Wenn Sie einen Tastenbefehl, den Ready-Ablauf oder eine Einstellung des Automatikmodus nachschlagen möchten, finden Sie die entsprechenden Anweisungen auf der Geräteseite.
So aktualisieren Sie auf Version 4.0.0
Aktualisieren Sie zunächst BOOKOO N und lesen Sie die Update-Hinweise für Ultra. Der neue Ready-Schritt eignet sich möglicherweise nicht für jeden Arbeitsablauf – insbesondere dann, wenn Sie den bisherigen Automatikmodus lange verwendet haben oder mehrere Espressi direkt hintereinander zubereiten. Wenn Sie die neuen Funktionen nicht benötigen, können Sie Ihre derzeitige Firmware weiterhin verwenden.
Wenn Sie sich für das Update entscheiden:
- Aktualisieren Sie BOOKOO N auf Version 3.8.1 oder höher.
- Aktivieren Sie Bluetooth und verbinden Sie Ihre THEMIS ULTRA in BOOKOO N.
- Öffnen Sie THEMIS ULTRA Gerätedetails → OTA-Update und folgen Sie den Anweisungen auf dem Bildschirm, um Version 4.0.0 zu installieren.
Lassen Sie Ihr Smartphone während des gesamten Updates über Bluetooth mit der Waage verbunden. BOOKOO N muss im Vordergrund geöffnet bleiben. Sperren Sie Ihr Smartphone nicht und wechseln Sie nicht zu einer anderen App. Sollte der Firmware-Download fehlschlagen, versuchen Sie es erneut über mobile Daten.
Wir haben uns bei diesem Update intensiv mit der Frage beschäftigt, wann die Waage die Steuerung übernehmen sollte. Sie sollen das Wiegen und alle Vorbereitungen abschließen können, bevor das automatische Tarieren und die Zeitmessung beginnen. Anschließend können Sie den Brühvorgang auf die für Sie passende Weise beenden. Der Ready-Modus und die separaten Einstellungen des Automatikmodus im Durchfluss- und Verhältnismodus ermöglichen Ihnen diese Flexibilität, ohne dass Sie sich zusätzliche Modi merken müssen.
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